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Ãœberbackene Auberginen
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BeitragVerfasst: Sonntag 2. Juni 2013, 12:27 

Registriert:Donnerstag 30. Mai 2013, 18:41
Beiträge:16
Sehr Leckeres Rezept ;)

Dauer c.a 10 min

Die Aubergine wird gewaschen, in etwa 2 cm dicke Scheiben geschnitten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt. Auf diese Scheiben werden jeweils eine Tomaten- als auch Mozzarellascheibe gelegt und in den Backofen geschoben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C so lange drin lassen, bis der Käse (in diesem Fall Mozzarella) geschmolzen ist.

Schmeckt warm und kalt.

Tipp: Je nach eigenem Geschmack kann mehr hinzugefügt werden wie z.B. Fleisch, Olivenöl, Ziegenkäse oder andere Zutaten nach Wahl.


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